10 лучших ручных миксеров для дома
Для упрощения процесса приготовления десертов, соусов и пюре можно воспользоваться ручным миксером. Этот прибор оснащен насадками для смешивания и взбивания, которые позволяют взбивать белки, замешивать тесто, готовить крем и глазурь, а также измельчать продукты. Для выбора подходящего аппарата и составления рейтинга лучших ручных миксеров 2024 года, мы рекомендуем обратить внимание на мнение покупателей.
При выборе миксера следует проанализировать его технические характеристики, такие как мощность, диапазон скоростей, виды и количество насадок, материалы корпуса и насадок, безопасность использования, длина шнура и масса модели.
- Максимальная мощность. Если вы редко будете использовать миксер, то модель с мощностью до 500 Вт будет подходящей. Однако, если вы планируете часто пользоваться миксером, то стоит выбрать более мощную модель. Чем выше мощность, тем быстрее будет происходить взбивание и меньше времени займет работа прибора.
- Количество режимов скорости. Для домашнего использования подходит миксер с 3-4 скоростями. Турборежим представляет собой работу на максимальной скорости в течение короткого времени, позволяющую достичь однородной консистенции.
- Виды и количество насадок. Каждая насадка предназначена для определенной задачи. Классический набор насадок включает крюк, венчик и погружную насадку.
- Материал корпуса. Идеальный вариант — корпус из пластика с металлическими деталями. Такой миксер сочетает легкость пластика и прочность металла.
- Материал насадок. Лучший ручной миксер — это модель с насадками из нержавеющей стали. Они долговечные и надежные.
- Безопасность использования. Гарантируется плавный запуск и защита от перегрева двигателя. Эти функции значительно увеличивают срок службы прибора. Кроме того, модель дополнительно оснащена защитой от поражения электрическим током для пользователя.
- Длина шнура и вес. Длинные шнуры очень удобны, так как позволяют обойтись без использования удлинителя во время работы. Прибор используется в руках, поэтому его вес не должен быть слишком большим.
На что обратить внимание при выборе ручного миксера
Чтобы избежать разочарования в выбранном ручном миксере, необходимо в первую очередь ясно представлять, для каких целей он будет использоваться, и учесть ряд специфических параметров устройства.
- Оптимальная эффективность. Это то, что прямо влияет на результат и скорость смешивания ингредиентов. Если вы планируете использовать миксер нечасто и для небольших объемов, то подойдет устройство с мощностью до 500 Ватт. Не стоит переплачивать за миксер с большей мощностью, если он будет выполнять только базовые задачи. Однако, если вы планируете использовать миксер часто и готовить большие порции, например, для большой семьи, рекомендуется рассмотреть ручной миксер с высокой мощностью.
- Разнообразие скоростей. В ручном миксере можно настроить до десятка различных скоростных режимов. Для готовки разнообразных блюд дома достаточно будет всего 3 или 4 скорости. Хотя, конечно, большее количество режимов не помешает, но скорее всего они будут редко использоваться в повседневной работе.
- Разнообразие насадок. Здесь прямая связь: чем больше насадок, тем лучше. Большое количество насадок позволит миксеру выполнять больше функций. Отличным выбором будет приобретение ручного миксера с 3 насадками разного назначения: блендерной насадкой, венчиком и крюком для теста.
- Выбор материала корпуса. От долговечности устройства во многом зависит материал, из которого сделан его корпус. Поэтому этот фактор следует учитывать при выборе. Оптимальным вариантом будет пластиковый корпус с металлическими вставками. Пластик сделает миксер легким, а металлические части предотвратят деформацию корпуса.
- Выбор материала насадок. Не рекомендуется выбирать миксер с насадками из алюминия, так как этот материал подвержен деформации. Лучшим вариантом будет комплектующие из нержавеющей стали. Они прочные, легко ухаживать за ними и прослужат долго.
- Гарантия безопасности. Очень важно убедиться, что при покупке миксер оборудован функцией плавного запуска электродвигателя. Это защитит прибор от резких перепадов мощности и продлит срок его службы. Также необходимо, чтобы миксер имел функцию автоматического отключения при перегреве и защиту от брызг жидкости.
- Удобство использования и легкость. Длинный шнур питания позволит работать с миксером в любом уголке кухни, без необходимости использования удлинителя или переключения между розетками. Ручной миксер должен быть легким и удобным в использовании, чтобы пользователь не уставал от нагрузки на спину и руки при длительной работе.
Ручной миксер
Этот тип миксера является доступным и простым в использовании вариантом. Он также известен как погружной миксер.
Этот миксер является компактным и удобным устройством. Он состоит из корпуса, выполненного из пластмассы, а также электродвигателя, редуктора и венчиков-взбивателей. В комплекте с миксером обычно идут чаша и насадки-крюки.
Устройство обладает до 10 скоростями мощности, а также имеет возможность плавной регулировки.
Во время работы миксера, лопасти венчиков движутся по пересекающимся траекториям, что позволяет разбить все комочки.
Некоторые модели миксеров приводятся в движение при помощи вращения ручки.
Оптимальной мощностью для использования миксера дома считается от 200 до 400 Вт, однако мощность миксеров может варьироваться от 85 до 700 Вт.
Корпус миксера может быть изготовлен из пластика или металла. Пластиковый корпус является более экономичным вариантом, однако часто нагревается во время работы. Металлический корпус более надежный, но при этом он тяжелый, а его цена обычно выше.
Единственным недостатком является то, что миксер нужно держать в руках во время взбивания, что может быть неудобно.
Выбор миксера: плюсы и минусы большой мощности
При выборе миксера, одним из важных критериев является его мощность. Чем больше мощность, тем больше продукта миксер сможет обработать за короткое время. Однако, следует учесть, что с увеличением мощности растут и его стоимость, а также расходы на электроэнергию. В таблице ниже приведены рекомендации по выбору миксера в зависимости от цели использования.
| Миксер | Мощность | Цель использования |
|---|---|---|
| Миксер для взбивания жидкостей и негустых смесей | Работа до 10 минут | |
| Миксер для взбивания более густого теста и сливок | Работа более 10 минут | |
| Миксер для замеса дрожжевого теста и взбивания жидких смесей | Для бытового, нечастого использования | |
| Миксер для регулярного приготовления теста и крема в бытовых условиях | — | |
| Миксер для профессионального использования каждый день кондитерами и пекарями | — |
REDMOND RHM-M2104
REDMOND RHM-M2104
Если вам нужно выбрать мощный ручной миксер, эта модель — идеальный вариант. Ее эргономичная ручка легко ложится в руку, что позволяет работать продолжительное время. Мощность устройства составляет 500 Вт, а 5 скоростей можно плавно переключать с помощью удобного переключателя. Стильный металлический корпус не подвержен царапинам и сохраняет свой внешний вид на протяжении длительного времени. Все насадки легко меняются при нажатии кнопки. Кроме того, миксер имеет защиту от перегрева, поэтому при продолжительной работе устройство автоматически отключится, если мотор перегреется. Также в устройстве предусмотрена защита от поражения электрическим током.
По отзывам покупателей миксер легко справляется с замесом большого количества теста. При этом корпус не нагревается и работает равномерно, без рывков и дребезжания.
Преимущества:
- работает бесшумно;
- Качественная сборка, надежность и практичность, премиальный внешний вид, простота переключения насадок и хорошая мощность — основные преимущества данного продукта.
Недостатки:
Насадки для миксера
- Венчики представлены в любой базовой комплектации и используются для смешивания и взбивания. Они отличаются по структуре, количеству спиц и форме.
- Насадки для теста предназначены для замешивания упругого теста и имеют форму волн, спиралей или насадку-блендер. Насадка-блендер превращает миксер в ручной погружной блендер, который измельчает продукты с помощью ножей. Возможность измельчения твердых продуктов зависит от мощности самого прибора.
- Стационарные миксеры обычно не имеют такого разнообразия насадок, как у них нет. Стандартный набор включает в себя венчик для взбивания и крюк для теста. Однако у многих моделей есть дополнительная насадка-лопатка, предназначенная для пюре, кремов, песочного теста. Также существуют различные вариации этой насадки, например лопатка-скребок (лопатка-кондитер), которая используется для размешивания желатина, приготовления мороженого, мусса и других десертов. Чтобы достичь наилучшего результата при приготовлении определенного блюда, всегда следуйте основному правилу — используйте насадки только по назначению! Нельзя использовать венчик для замешивания густого теста, а насадкой для пюре пытаться измельчить сырые овощи — такие эксперименты могут повредить не только насадку, но и сам миксер.
- Важно, чтобы у миксера была система защиты от перегрева и/или засорения мотора, чтобы он не вышел из строя, а автоматически отключился.
- Для удобства снятия насадок, большинство миксеров оснащены этой функцией.
- Миксер — это сложное устройство с мотором и вращающимися элементами, которое должно выдерживать значительные нагрузки. Поэтому обратите внимание на известные бренды с высоким рейтингом.
- При покупке не забудьте проверить, не заедают ли переключатели, как хорошо работает миксер без нагрузки, не зацепляются ли насадки друг за друга (для ручных миксеров) и не задевает ли насадка чашу (для стационарных миксеров).
В нашем онлайн-магазине всегда есть модель, которую вы выбрали, и обязательная гарантия от сервисного центра обеспечит долгую и надежную работу миксера. Удачных покупок!